Jesús Montes Salguero

Restaurante LA CORRALA es la continuidad empresarial de Don Jesús Montes Salguero, antiguo Director del restaurante El Horno de Cándida.
Con esta nueva etapa se inicia una andadura marcada aún más por la búsqueda de la excelencia. Nos concentramos en ofrecer los mejores productos con una esmerada elaboración y un precio justo.
Hemos cuidado la decoración de nuestro local, dándole un aire andaluz y elegante; nuestro objetivo es conseguir que el cliente se encuentre como en casa.
Seguimos apostando por la formación, por lo que La Corrala es además una escuela donde formamos a cocineros y amantes de la cocina.
Nos gusta la innovación y la fusión de diferentes cocinas, teniendo siempre como raíz la de nuestra tierra andaluza.
Somos amantes de lo mejor, así como investigadores incansables en busca de la perfección, lo que nos hace diferentes.